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好市多(Costco)的冷冻室走道可以是节省时间的圣地,也可以是超大餐的压倒性体验。毕竟,冰箱的空间是有限的,如果你赌上一顿不受欢迎的饭,你可能会以不需要的食物收集冰箱烧伤而告终。然而,当你找到一份快捷、简单、受欢迎的冷冻餐时,那种感觉就是纯粹的快乐。
像大多数人一样,我在好市多买的东西通常是基于朋友的推荐,或者是作为样品提供的东西,或者是我已经看上了一段时间的菜。为了找到一些新的最爱,我去了冷冻室的过道,对那里的东西做了一点味道测试。
由于我不可能全部尝试,所以我试了七种比较受欢迎的冷冻柜,包括一些主流产品,一些新发现的产品,以及好市多自有品牌Kirkland Signature的产品。
我经常买汽车城底特律风格披萨和五种奶酪面包,它们没有包括在这次测试中。在我的书中,它们仍然是强烈推荐的。
以下是我对冷冻食品的看法,从最不令人兴奋到最美味。我要指出的是,没有一顿饭是糟糕的。排名主要取决于个人口味偏好,以及哪种食物最适合某个特定家庭。
比彻哈奇辣椒芝士通心粉
每份(1杯):460卡路里,24克脂肪(15克饱和脂肪),640毫克钠,41克碳水化合物(4克纤维,4克糖),21克蛋白质这款比彻奶酪通心粉在Reddit上的好市多粉丝中非常受欢迎,所以当我看到这款绿色辣椒的时候,我就知道我一定要尝尝。好市多(Costco)有很多通心粉和奶酪的选择,从外带烘焙到盒装,甚至还有通心粉和奶酪。这个版本在烤箱里烤30分钟,休息10分钟。加热起来超级简单。在仓库里,一个46盎司的托盘售价16.99美元。
外观:长时间的烹饪是值得等待的,因为这道菜出来的时候很奶酪,有气泡,面条边缘的颜色很好。每条面条都裹上了一层奶酪,就像优质的通心粉和奶酪一样。
味道:奶酪通心粉很美味;你能看出来那是真正的奶酪,而且很多,但对我的孩子来说太辣了,他们对香料的耐受性相对较高。吃了几口之后,就连我也不得不停止吃了。这道菜太丰盛了。对于每个人都吃一小勺的聚会来说,它是完美的,但作为主菜,它对我们的工作人员来说太重了(也太辣了)。
柯克兰招牌鸡胸块
每份(3盎司):140卡路里,5克脂肪(1克饱和脂肪),530毫克钠,9克碳水化合物(0克纤维,1克糖),16克蛋白质我相信这些新的鸡块是好市多对过去几年一直畅销的Just Bare版本的回应。鸡块一直是孩子们最好的晚餐。这个4磅重的袋子售价13.99美元。
外观:我很高兴地看到有各种大小的鸡块,上面有一层漂亮而均匀的金色面包。没有什么比完全圆形和均匀大小的鸡块(很可能不是鸡肉做的)更让我害怕的了。
味道:总的来说,鸡块还不错,但不是很好。我们用烤箱和空气炸锅分别做了一批,它们的外表没有我们想要的那么脆。涂层湿透了。在大多数情况下,我们都很喜欢这些鸡肉,感觉鸡肉的质量还不错,直到我们每个人都吃了几块奇怪的鸡肉,感觉有点太有嚼劲了。出于这个原因,我可能会选择Just Bare系列。这并没有阻止我的孩子们在这周晚些时候做。
味之素烤鸡肉烧饭
每份含有440卡路里,8克脂肪(1克饱和脂肪),900毫克钠,70克碳水化合物(2克纤维,7克糖),19克蛋白质这道炒饭可能是我们试过的所有饭菜中最简单的。在我当地的仓库里标价14.99美元,盒子里有六袋鸡肉炒饭,需要微波炉加热三分钟,然后倒进碗里。这很简单,我的孩子们(9岁和11岁)可以随时独立制作。出于这个原因,这次回升是一个赢家。然而,我们的口味不同。
外观:就像自制炒饭一样,只不过它是从微波炉里煮出来的。大块大块的鸡肉和各种五颜六色的蔬菜从糙米下面露出来。
味道:我做的炒饭很普通,这一顿没有味道,但没有什么不能加一点辣椒脆和酱油的。它包括各种冷冻蔬菜和白肉鸡肉,看起来不恶心,吃起来也不像橡胶。我认为这是一个超级简单的运动前餐的绝佳选择。否则,我会把它当作一道简单快捷的配菜。
拉帕洛玛迷你肉馅卷饼牛肉玉米片风格
每份(4片):260卡路里,15克脂肪(4克饱和脂肪),360毫克钠,23克碳水化合物(1克纤维,1克糖),8克蛋白质在一些家庭里,这不会被认为是一顿饭,但如果你有一个大多数晚上都在户外运动的孩子,这是完美的。这个盒子在仓库里卖11.69美元。
外观:这些迷你肉馅卷饼当然不时尚,但它们看起来像你期望的那样。我本来想要一些棕色的,酥脆的边缘,但它们飞得太快了,没有人真正检查它们。
味道:我们用空气油炸这些两口肉馅卷饼,它们和你想象的一样。吃起来很方便,在看电视上的体育节目时,它们会成为很好的开胃菜,而且它们像热饼一样飞起来。味道很好,正如你所期望的那样——玉米片式牛肉。虽然这可能不是我为自己做的一顿饭,但它正是我想要的冷冻餐-快速制作并吸引孩子们。这也是保姆做的完美一餐。健康一点当然好,但是,你不可能拥有一切。
柯克兰招牌意大利香肠和牛肉千层面
每份(一杯):410卡路里,22克脂肪(10克饱和脂肪),890毫克钠,30克碳水化合物(3克纤维,7克糖),23克蛋白质虽然人们对柯克兰千层面赞不绝口——现在,我们店里既有碎牛肉,也有碎牛肉加香肠——但我对这款千层面的期望并不高,但我对这款千层面感到惊喜。你在仓库花16.69美元买了两个托盘。
外观:外包装让它看起来像一个完美的千层面。烹饪后的视觉效果并不完全相同。顶部是一堆奶酪和酱汁,香肠从里面伸出来。一旦你切开它,它的层次会更好,但它看起来不像自制的千层面那么漂亮。
味道:比普通的冷冻千层面好得多,它是用精选的碎牛肉、香肠、真正的奶酪和西红柿做成的。吃了两口之后,我需要大口喝水,可能是因为肉太多了。沙拉会提供一些平衡。
这道菜要烤一个多小时,所以在你结束一天的工作时烤它是最理想的。一个缺点(或优点,取决于你的孩子)是两个托盘包装占用了大量的冷冻空间。我建议在你打算做的那天就买,然后把另一盘放在冰箱里。
Rao's茄子帕尔马干酪
每份(一杯):350卡路里,14克脂肪(3克饱和脂肪),640毫克钠,40克碳水化合物(3克纤维,4克糖),19克蛋白质我不确定这道菜会不会被我的家人接受。我们经常用拉奥的番茄酱,但每次我建议用茄子,他们都避而远之。帕尔马干酪茄子装在两个托盘里。每份的份量是五个人,但我的家人不同意。我们为四个人做了两个托盘,可能用了一个半托盘,所以我想说,对于全尺寸的人来说,份量接近三人。我们的配菜是意大利面。一盒两个托盘的价格是16.99美元。
表情:不漂亮!它就像一滩奶酪和酱汁,里面有两个巨大的土墩(茄子)。如果我为别人做这个,而不是我的家人,我肯定会想办法让这个展示更生动。
味道:当然比看起来好!美味的酱汁正是你所期望的。茄子很好吃,有面包屑,不太脆,但也不湿。我觉得我在吃真正的食物。烤它需要整整一个小时,所以如果你时间紧迫,这道菜不适合你。如果你可以把它扔进烤箱,在烹饪的时候专注于其他事情,这是一个很好的选择,而且清理工作最少。
皇家亚洲Coco螺母虾
每份(4盎司):370卡路里,25克脂肪(10克饱和脂肪),600毫克钠,24克碳水化合物(0克纤维,16克糖),10克蛋白质好市多通常有半打虾可供选择,所以我想带一只去兜一圈。我的孩子们通常不吃一道菜,如果他们知道有虾。(嘘,别告诉他们Trader Joe's yoza里有什么!)但是,我想到了所有的选择,他们可能会尝试椰子虾。仓库里一个两磅重的盒子要14.99美元。
外观:正如你所期望的那样——一层漂亮的金色涂层,上面有可见的椰子片,尾巴露出来。把这些放在一个漂亮的大盘子里,就可以招待任何来访的客人了。
味道:我没有太高的期望,但这些椰子虾是我的最爱。它们脆脆的,还有一点椰子的甜味,虾有你想要的稠度:紧实但不硬。它们没有鱼的味道。我可以不用蘸酱,但那是我个人的私事。我的两个孩子都尝过虾,都很喜欢——甚至知道他们吃的是虾!它们也很容易在烤箱里烤。除了晚餐,它们还可以作为聚会的开胃菜。我还会再买这些椰子虾。